นวัตกรรมใหม่ ค้นพบครั้งแรก
โดยศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ
นักวิจัยคณะแพทย์ศาสตร์ ม.เชียงใหม่
พบสารสกัดงาดำเซซามิน
ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ทำให้เซลล์มะเร็งฝ่อ
และมีอายุสั้นลง รวมทั้งช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่ถูกทำลาย
จากการรับคีโม หรือ ฉายแสง
สามารถทานควบคู่กับการรักษาได้
ผลงานวิจัยได้รับการจดสิทธิบัตรโลก
เลขที่ WO 2011/031237 A1
หากท่านกำลังท้อแท้ จาหมดหวังจากการรักษามะเร็ง
การทานเซซามินคืออีกหนึ่งทางเลือก
เป็นตัวช่วยการรักษามะเร็ง
จากการทดลองโดยให้อาสาสมัครทาน
และผลการทดลองในหนูยังพบอีกว่า
สารสำคัญในงาดำชื่อว่า เซซามินSesamin
ไปกระตุ้นให้เกิดการสร้างสาร
อินเตอร์ลิวคินทู(IL-2)ในเม็ดเลือดขาวให้เพิ่มขึ้น
หรือเรียกอีกอย่างว่า เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ซึ่งในร่างกายเรามีอยู่แล้ว
และร่างกายเปรียบเสมือนหมอที่รักษาตัวเองได้ปรับสมดุลได้
จึงทำให้ภูมิคุ้มกัน กำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จึงเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการรักษามะเร็ง
และนักศึกษาปริญญาโทก็ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับ
การงอกของเส้นเลือดใหม่
ที่เกิดจากการกระตุ้นของเซลล์มะเร็ง ที่สร้างขึ้นมาเพื่อลำเลียงอาหารไปเลี้ยงเซลล์ตัวมันเอง
อาจารย์อธิบายว่า เราได้นำสารเซลล์มะเร็งที่ผลิตขึ้นมาได้ ฉีดเข้าไปในไข่ฟัก
ที่มีตัวอ่อนอายุหนึ่งสัปดาห์(7วัน) ซึ่งเปรียบเสมือนสิ่งมีชีวิตมากที่สุด
เราค้นพบว่า มีการสร้างหลอดเลือดใหม่ ของเซลล์มะเร็งขึ้นมามากมาย
เพื่อใช้ลำเลียงอาหาร
และเมื่อฉีดสารเซซามินSesaminเข้าไป
เราจึงพบว่า สารเซซามินSesaminที่มีกลไกการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง
เมื่อเซลล์มะเร็งมีการแบ่งตัวขยายใหญ่ขึ้น
มันจะหลั่งสารชนิดหนึ่งมากระตุ้น
ให้เกิดการสร้างหลอดเลือดใหม่
และเชื่อมต่อกับเส้นเลือดของเราไปเลี้ยงก้อนเนื้อมะเร็ง
และมันแบ่งเซลล์ผ่านหลอดเลือดและเนื้อเยื่อ
ไปเลี้ยงส่วนอื่นๆ จน
เซลล์มะเร็งมันกระจายตัวไปทั่วร่างกาย
เซลล์มะเร็งจะทำงานเป็นปกติแบบนี้
มันจึงลุกลามอย่างรวดเร็ว
ถ้าไม่มีสิ่งใดมายับยั้งหรือตัดวงจรของมัน
แต่การทดลองในห้องแลป เราพบความน่าทึ่งของ
สารสกัดงาดำเซซามิน
คือเมื่อเราฉีดสารเซซามินเข้าไป
เราจะเห็นความแตกต่างอย่างชัดเจนว่า
หลอดเลือดใหม่ที่เซลล์มะเร็งกระตุ้นให้เกิดการสร้างขึ้นมานั้นลดลงอย่างมีนัยยะสำคัญ
หมายความว่า สารสำคัญในงาดำชื่อว่า
เซซามิน เข้าไปทำอะไรกับเซลล์มะเร็ง
1.เซลล์มะเร็ง จะมีอยู่ในร่างกายเรา เมื่อมีการกระจายตัว
ของเซลล์มะเร็งมันจะแบ่งตัวอย่างรวดเร็ว
และส่งสารไปกระตุ้นให้เส้นเลือดงอกเส้นเลือดใหม่ขึ้นมา
ที่ก้อนเนื้อมะเร็ง แล้วส่งอาหารทางเส้นเลือดใหม่
เพื่อไปเลี้ยงก้อนเนื้อมะเร็ง
จากการศึกษาในหลอดทดลองจากห้องแลปพบว่า
สารสกัดเซซามิน(sesamin)
จะไปปิดกั้นการสร้างเส้นเลือดใหม่
ที่จะส่งอาหารไปเลี้ยงก้อนเนื้อมะเร็ง ทำให้เซลล์มะเร็ง
ไม่ได้รับสารอาหาร
2.เซซามิน(sesamin)ทำหน้าที่กระตุ้นร่างกายให้สร้าง
สารIL-2(ซึ่งสารนี้ทางสหรัฐอเมริกายอมรับให้ใช้
เป็นยารักษามะเร็งได้)
ซึ่งสารIL-2นี้ในเม็ดเลือดขาวหรือภูมิคุ้มกันมีอยู่แล้ว
โดยจะทำหน้าที่ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โดยจะไปกระตุ้นบนผิวเซลล์ แล้วส่งสัญญาณเข้าไป
ภายในเซลล์มะเร็ง มันจึงถูกยับยั้งด้วยสาร
เซซามิน(sesamin)เป็นการอธิบายถึงกลไกภายในเซลล์
งานวิจัยระดับโมเลกุล
3.เซซามิน(sesamin) ยังทำให้เซลล์มะเร็งอายุสั้นลงอีกด้วย
เซลล์ทุกเซลล์จะมีอายุ การเกิดขึ้นและการตาย
แต่เซลล์มะเร็งเป็นเซลล์เดียวที่ไม่มีโปรแกรมการตาย
มันจะขยายเจริญเติบโตและลุกลามอย่างรวดเร็วโดย
ไม่เข้าสู่ Program Cell Death
เซซามินSesamin สามารถเข้าไปแก้โปรแกรม
ให้เซลล์มะเร็งเข้าสู่Program Cell Death หรือเซลล์
มะเร็งเข้าสู่กระบวนการตายได้
เซซามิน Sesamin
สรรพคุณอันเปี่ยมล้น
จากเมล็ดงา เม็ดเล็กๆ ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
สู้ผลงานศึกษาวิจัยโดยศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ
ผอ.ศูนย์วิจัยที่มีความเป็นเลิศด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อ
และเซลล์ต้นกำเนิด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผู้ค้นพบ คุณค่าที่เปี่ยมล้นด้วยสรรพคุณระดับชีวโมเลกุล
ที่มีคุณสมบัติดูแลและส่งเสริมสุขภาพได้เป็นอย่างดี
1.Sesaminต่อต้านอนุมูลอิสระ
2.Sesaminยับยั้งการอักเสบ(anti-inflammation)
3.Sesaminช่วยลดทั้งการสังเคราะห์ดูดซึมสารโคเลสเตอรอล
4.Sesaminทำให้เซลล์มะเร็งบางชนิดเข้าสู่กระบวนการ Apoptosis หรือ ขบวนการทางชีวเคมีที่ทำให้เซลล์ตาย
5.Sesaminยับยั้งการลุกลาม Angiogenesis
ของมะเร็งบางชนิดได้
6.Sesaminกระตุ้นให้มีการสร้างสารInterleukin-2(IL-2)
และ Interferon-Gamma(IFN-Gamma)จากเม็ดเลือดขาว
7.Sesaminช่วยดูแลเกี่ยวกับระดับไขมันในเลือด
8.Sesaminทำหน้าที่ช่วยเผาผลาญไขมัน
9.Sesaminมีส่วนช่วยในการทำงานของ Vitamin-E
ให้ทำงานมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ
นักวิจัยคณะแพทย์ ม.เชียงใหม่
ท่านได้อธิบายขั้นตอนการทดลอง
สารเซซามิน(Sesamin)รักษามะเร็งอย่างย่อๆดังนี้
"เราได้ทดลองนำสารที่เซลล์มะเร็งผลิตขึ้น ฉีดเข้าไป
ในไข่ที่ฝากตัวอ่อนมีอายุเพียง1สัปดาห์ ซึ่งเหมือน
สิ่งมีชีวิตจึงพบว่า มีการสร้างเส้นเลือดขึ้นมามากมาย
และเมื่อเราฉีดสารเซซามิน(Sesamin)เข้าไป
เราจึงพบความลับของสารเซซามิน(Sesamin)
ที่ใช้ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง"
อาจารย์อธิบายเพิ่มเติมว่า เมื่อเซลล์มะเร็งมันขยายใหญ่ขึ้น มันจะหลังสารชนิดหนึ่งออกมาเพื่อส่งสัญญาณ
ไปที่เส้นเสือดให้สร้างหลอดเลือดใหม่ขึ้นมา เพื่อลำเลียง
อาหารไปเลี้ยงก้อนเนื้อมะเร็ง พร้อมกับแบ่งเซลล์ผ่านหลอดเลือดและเนื้อเยื่อเพื่อไปเลี้ยงอวัยวะอื่นๆ จนมะเร็ง
กระจายไปทั่วร่างกาย
นี่คือกระบวนการทำงานตามปกติของเซลล์มะเร็ง
มะเร็งจึงลุกลามอย่างรวดเร็วหากไม่มีสิ่งใดไปยับยั้ง
หรือขัดขวางในที่สุดมันจึงคร่าชีวิต
ของผู้ป่วยมะเร็งได้สำเร็จ
แต่ผลการทดลองของเราได้แสดงให้เห็น
ผลงานอันน่าทึ่งของสารเซซามิน(sesamin)
ในการรักษามะเร็ง
เพราะเมื่อเราฉีดสารเซซามินจากงาดำเข้าไป เราก็พบ
ความแตกต่างอย่างชัดเจน ว่าหลอดเลือดใหม่ที่ถูก
เซลล์มะเร็งกระตุ้นให้สร้างขึ้นมันลดลงอย่างมีนัยยะสำคัญ
แปลว่า เซซามิน(sesamin)เข้าไปยับยั้งการสร้าง
หลอดเลือดใหม่ที่ถูกกระตุ้นให้สร้างขึ้นจากเซลล์มะเร็ง
เมื่อเซซามิน(sesamin)ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็ง
สร้างหลอดเลือดใหม่ ผลลัพธ์ก็คือ เซลล์มะเร็งไม่สามารถดูดอาหารได้มันจึงฝ่อและตายไปเอง
ร่างกายก็กำจัดไปในที่สุด
อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง
การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยรักษามะเร็ง
นับเป็นปัจจัยหลัก ที่สำคัญมาก
เพราะการรับทานอาหารให้ถูกต้องเพียงพอในระหว่างการ
รักษามะเร็งและหลังการรักษามะเร็ง
จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
มีภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆได้ดี
ผู้ป่วยมะเร็งควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
>โปรตีน ควรเน้นโปรตีนคุณภาพดีซึ่งจะได้จากเนื้อสัตว์ เพราะเนื้อสัตว์
มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนและมีวิตามินB12 ควรเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
หรือเน้นสัตว์เนื้อขาว เช่น เนื้อหมูสันใน เนื้อไก่ เนื้อปลา
หรือโปรตีนจากไข่ นม
>คาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย
เช่น ข้าว ขนมปัง อาหารประเภทเส้น มัน ข้าวโพด
ข้าว เลือกรับข้าวไม่ขัดสี เช่นข้าวกล้อง ข้าวสีนิล
ขนมปังโฮลวีทเพราะขนมปังโฮลวีทจะได้รับ วิตามิน
แร่ธาตุและใยอาหารที่มากขึ้น
>ประเภทถั่ว เช่นถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วเหลือง
และธัญพืชอื่นๆเช่น ลูกเดือย ข้าวโพด
>ไขมัน เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย
แต่ควรได้รับในปริมาณที่เหมาะสม
คือไม่ควรทานเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน
โดยเลือกไขมันไม่อิ่มตัวที่ได้จากพืช เช่น น้ำมันรำข้าว
น้ำมันคาโนล่า น้ำมันมะกอก
น้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันดอกทานตะวัน
น้ำมันที่ไม่อิ่มตัวไม่ควรใช้คือ น้ำมันปาล์ม น้ำมันหมู น้ำมันไก่
น้ำมันมะพร้าว กระทิ เนย มาการีน
ข้อควรระวัง การได้รับไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณมาก
จะมีผลเสียคือ
โรคไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจและหลอดเลือดได้
นอกจากอาหารหลักแล้วยังมี กลุ่มวิตามินแร่ธาตุ
ใยอาหารที่ร่างกายต้องการจากพืชผัก
คือการทานผักผลไม้รวมกัน
ประมาณ 400 กรัมต่อวันค่ะ
และสารอาหารที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือ
สารสกัดงาดำ เซซามินSesamin
ซี่งงานวิจัยบ่งชี้ว่า เป็นสารอาหารที่มีฤทธิ์เป็นยามีผลดีต่อสุขภาพ เมื่อเราทานต่อเนื่อง
เซซามิน(Sesamin)ผลข้างเคียง
ผลข้างเคียงเซซามิน(Sesamin)
งาดำ ถูกใช้มากว่า 4000ปี ในน้ำมันงา มีโอเมก้า
3 6 9 งาดำคือ ราชินีพืชน้ำมัน ราชันย์ธัญพืช
แทบจะหาข้อเสียค่อนข้างยากมาก
นอกจากคนที่แพ้งา
งาดำ จัดเป็นสารอาหาร #ไม่ใช่สมุนไพร
จึงทานได้โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ
ความรู้สึกของน้องแพงผู้ป่วยมะเร็ง ที่ได้รับประทานสารสกัดงาดำเซซามิน(Sesamin)
ฟื้นฟูร่างกายร่วมกับการรักษา ตามขั้นตอนทางการแพทย์
น้องแพงสาววัย21 ปี คนนี้ เคยป่วยด้วย
โรคมะเร็งต่อมน้ำเหลือง เมื่อ 2 ปีก่อน ซึ่งเธอรักษาตามขั้นตอนของแพทย์คือการให้เคมีบำบัดที่เน้นการทำลายเซลล์มะเร็ง ซึ่งมีผลข้างเคียงมากมาย แต่น้องแพงเธอทาน
สารสกัดงาดำเซซามิน(Sesamin)จากเมล็ดงาควบคู่ไปด้วย เพื่อช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งอีกทางหนึ่ง และช่วยให้
ร่างกายเธอฟื้นตัวได้เร็ว จนตอนนี้หายเป็นปกติแล้ว
น้องแพงกล่าว"จากที่เราเห็นคนไข้คนอื่นมารักษา จะมีสักกี่คนที่ใช้ชีวิต
ได้ปกติเหมือนหนู หนูก็ไม่รู้ว่า ถ้าไม่เกินเซซามิน(Sesamin)แล้ว จะเป็นอย่างไร
แต่พอกินแล้วมันก็โอเคร มันดีค่ะ"
นี่เป็นเพียงหนึ่งในผู้ป่วยมะเร็ง ที่เลือกรับประทานสารสกัดงาดำเซซามิน(Sesamin) เสริมการรักษามะเร็ง
ควบคู่กับวิธีการรักษาของแพทย์ปัจจุบัน
ซึ่งนอกจากจะช่วยให้ร่างกายต้านทานผลกระทบจากการรับเคมีบำบัดได้ดีกว่าผู้ป่วยทั่วไปแล้วยังช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวแข็งแรงเป็นปกตอหลังจากจบครอสการรักษามะเร็ง ได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย
ท่านสามารถติดตามผู้ป่วยมะเร็งอื่นๆ ที่ใช้
สารสกัดงาดำเซซามิน ดูแลสุขภาพได้อย่างละเอียดในบทต่อไป ซึ่งจะช่วยยืนยันถึงประสิทธิภาพในการยับยั้งมะเร็ง
ของสารเซซามิน ซึ่งสอดคล้องกับผลวิจัย
ของศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ที่ท่านได้ค้นพบ
"การลงทุนเพื่อสุขภาพ เป็นการลงทุนที่คุ้มค่ามากที่สุด
